Onderwerp: krent: Nickel Tijd: 12:37 Datum: 21-7-10
Nu een vraagje vanuit DK:
wij hebben meerdere struiken met
"drentse" krenten, een
bessensoort.
Amelanchier op z´n latijns.
Wie weet wat je er mee kan doen?
Recepten?
Mvg. Nickel
Om te reageren maak een
account aan en
login Onderwerp: Re:krent: Jacqueline Tijd: 14:32 Datum: 21-7-10
Beste Nickel,
Het 'krentje' dat jij
waarschijnlijk bedoelt wordt op internet
door meerdere mensen aangegeven als een
mispelsoort. Ik heb even gegoogled op
amelanchier en mispel en er zijn toch
wel een aantal recepten te vinden.
Probleem zijn wel de vogels kennelijk
die ze ook heerlijk vinden en voortijdig
wegsnoepen. Succes!!
Om te reageren maak een
account aan en
login Onderwerp: Re:krent: Nickel Tijd: 9:30 Datum: 22-7-10
Hej Jacqueline,
Heb je deens of nederlands gegoogled?
Behalve recepten met
kruidenbitters/snaps e.d. kan ik niks
vinden.
Een Mispel is niet hetzelfde. Maar een
Bærmispel wél.
Dat je de vogels er mee kan voeren, weet
ik ook. Ik woon midden in de Tøndermarsk
met "Sort Sol"
(spreeuwen-trek) in de tuin.
Mvg. Nickel
Om te reageren maak een
account aan en
login Onderwerp: Re:krent: Jacqueline Tijd: 13:35 Datum: 22-7-10
ik heb nederlands gegoogled en zag ook
een compote staan, maar ik denk dat je
er sowieso niet zoveel meer van kunt
maken dan gelei, jam misschien, likeur,
dat soort dingen. Misschien dat je er
een taart mee zou kunnen maken. Wellicht
is er een recept met gooseberries of
mispel te vinden en die hoef je dan
alleen maar aan te passen. Smakelijk!
Om te reageren maak een
account aan en
login Onderwerp: Re:krent: Suwarda Tijd: 13:56 Datum: 22-7-10
Misschien lekker in een appeltaart of
zoiets? Verder inderdaad jam, maar
weinig recepten te vinden.
Smaken ze als 'gewone' krenten?
Om te reageren maak een
account aan en
login Onderwerp: Re:krent: Erwin Tijd: 9:39 Datum: 23-7-10
In Zweden heet het Häggmispel... Ik las
dat er in Scandinavie weinig met de
bessen gedaan werd, maar in Canada
bijvoorbeeld wel... In het Engels :
Saskatoon berry, Serviceberry,
Juneberry, and Shadberry
je kan een taart bakken:
http://recipes.wikia.com/wiki/Saskatoon_
Pie
http://chocolateandzucchini.com/archives
/2009/06/saskatoon_berry_tart.php
Jam:
http://www.saskfruit.com/modules.php?nam
e=Sections&sop=viewarticle&artid
=226
Om te reageren maak een
account aan en
login